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Thé à la menthe Marocain

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Thé à la menthe Marocain

Je crois que selon moi le thé à la menthe Maghrébin, c’est un des meilleurs thé qui puisse exister ! Ce que j’aime dans cette boisson ce n’est pas seulement son goût mais c’est aussi tout le “cérémonial” derrière. On le prépare, on le sert, on le déguste selon une certaine coutume et je dois dire que je trouve ça plutôt magique ! Il y a d’ailleurs une phrase que je trouve très jolie lorsqu’on parle de cette cérémonie, le thé devant être servi en trois fois : “la première tasse est amère comme la vie, la deuxième est douce comme l’amour et la troisième est suave comme la mort”. N’étant pas une pro concernant cette coutume (c’est un ami qui m’a donné la recette il y a peu mais je n’ai jamais eu l’occasion d’assister personnellement à la cérémonie du thé) je peux simplement vous dire que le thé doit être mousseux pour honoré l’invité, et pour cela il vous faudra verser le thé de très haut !

thé à la menthe maghrébin

Thé à la menthe Marocain

  • Catégorie: Boisson sans alcool
  • Type de cuisine: Marocaine
  • Régime: Végétarien, Sans oeufs, Sans lactose, Vegan, Sans gluten
  • Saison: Printemps, Été, Automne, Hiver
  • Évènement: Goûter, Brunch, Petit-dejeuner, Déjeuner, Dîner, En couple, Entre amis, En famille, Solo
  • Portion : Pour 1l de thé environ
  • Préparation : 10 minutes

Ingrédients

  • 1,1l d’eau
  • 2 càs de thé vert
  • 1 grosse botte de menthe fraîche
  • 80/100g de sucre environ (il vaut mieux en mettre moins au départ que de se retrouver avec une boisson imbuvable)

Recettes

  • 1) Tout d’abord, faites bouillir de l’eau à l’aide d’une bouilloire ou d’une casserole. Versez dans votre théière le thé vert.
  • 2) En attendant, coupez la base des tiges de menthe (qui ne sont en général pas terribles), lavez ensuite le reste et laissez poser sur un torchon propre.
  • 3) Versez un fond d’eau chaude dans la théière pour ‘laver’ le thé. Après une minute jetez le liquide et gardez le thé (d’où le côté pratique de la théière qui filtre) !
  • 4) Ajoutez ensuite la menthe, le sucre et versez l’eau. Laissez infuser 45 minutes. Pour mélangez le tout, versez dans un verre et reversez ensuite dans la théière et ainsi de suite jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • 5) Servir très chaud dans des verres en faisant mousser le thé (comme expliqué ci-dessus) et appréciez !

Info : La théière utilisée ici comporte des trou à l’intérieur pour filtrer, si vous n’en avez pas munissez vous d’une boule à thé !”

Qu’en pensez vous ? Délicieux non ? De plus je trouve que la recette est d’une simplicité déconcertante ce qui est vraiment chouette lorsqu’on veut se boire un thé vite fait ! Idéale lorsqu’il fait froid mais aussi désaltérante lorsqu’il fait chaud, c’est donc un vrai bonheur ! Je vous retrouve très bientôt pour ma petite liste spéciale soldes !

A très bientôt mes loukoums ❤

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