Je pars en Corée du Sud pour un an - PVT
Pancakes vegan, légers et moelleux
Desserts
Le Yaksik 약식 ou Yakbap 약밥, gâteau de riz Coréen (Vegan)
Le Yaksik 약식 ou le Yakbap 약밥 est un gâteau de riz Coréen, cuit à la vapeur et réalisé pour diverses grandes occasions! Il se compose de riz vapeur sucré et de fruits secs. 약 signifiant médicine et 식 cérémonie ou 밥 aliments/repas, ce gâteau fait donc partit des aliments dit médicinaux
Lifestyle
Je pars en Corée du Sud pour un an - PVT
J’avais visitĂ© SĂ©oul lors d’un prĂ©cĂ©dent voyage, bien qu’au premier abord les gens m’ont semblĂ©s froids, j’ai adorĂ© l’atmosphère de cette capitale aux milles facettes. C’est donc tout naturellement que j’ai dĂ©barquĂ© Ă SĂ©oul le 17 Novembre 2019 pour un pvt d’un an!
Restaurant Gastronomique
Un menu végétal au restaurant L'air du temps** à Liernu
Au mois de FĂ©vrier, pour la Saint-Valentin, on m’a offert un dĂ©jeuner Ă l’Air du Temps**. Restaurant Gastronomique rĂ©putĂ©, tenu par le Chef Sang Hoon Degeimbre - je vous en avais dĂ©jĂ parlĂ© dans mon article sur San Bol…
Plats
Bouillon Japonais au Miso Rouge & Blanc (Vegan)
Un temps hivernal et une furieuse envie de cuisine Japonaise ? J’opte pour ma recette fĂ©tiche : le bouillon au miso rouge et blanc. Nature en entrĂ©e ou accompagnĂ© d’udons en plat, c’est une recette facile et ultra gourmande
Restaurant Végétarien
Le Brunch Club, un Dimanche Végétarien à Bruxelles
Le brunch club est un Ă©vĂ©nement 100% vĂ©gĂ©tarien qui se dĂ©roule Ă Bruxelles une fois par mois. Une initiative signĂ© ChloĂ© et Sarah de Brussels’Kitchen
Conserves
Faire son kimchi Coréen Maison (Vegan)
Le Kimchi, mets traditionnel CorĂ©en fermentĂ©, est considĂ©rĂ© comme un super aliment. La recette se transmet de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration et par chance j’ai rĂ©cemment appris Ă en faire avec le Chef Sang Hoon Degeimbre !
Humeur
Les partenariats, moi j'arrĂŞte lĂ !
VoilĂ , c’est dĂ©cidĂ©, les partenariats moi j’arrĂŞte lĂ ! Ce n’est pas forcĂ©ment une dĂ©cision Ă©vidente Ă prendre, bien que en soit le Monde ne va pas s’arrĂŞter de tourner.
Desserts
Dorayaki Pancake Japonais (Vegan)
Au fil des années je deviens une inconditionnelle de la cuisine Japonaise. Ces dorayaki, pancakes fourrés à la pâte de haricots azuki, sont mon petit péché mignon.
Desserts
Brownie Vegan Chocolat the Matcha
Il est vrai que cela fait un sacré bout de temps que je dois poster cette recette de brownie vegan au chocolat et thé matcha.
Humeur
Bilan 2017 Meilleur Depart 2018
Cette année 2017 fût riche en rebondissement de mon côté : du bon et du moins bon, comme n’importe qui je suppose !