Bouillon de volaille

Cake moelleux tout chocolat

Chaï latte
Cake moelleux tout chocolat

Moi ce que j’aime voyez vous dans ce type de gâteau c’est le dessus croquant et le coeur moelleux… Mais ce que j’aime par dessus TOUT, c’est me goinfrer de pâte crue, ouaaaaaaaaaai vous avez bien entendu, crue c’est mega archi super trop bon, je pourrais même presque affirmer que c’est meilleur que le produit fini ! Néanmoins et malheureusement c’est pas vraiment digeste… donc on fait l’effort de le cuire un ti peu !

La recette est des plus simple à réaliser, on peut y intégrer des fruits secs pour un peu de croquant, des pépites de chocolat pour un extra choco ou tout simplement le déguster tel quel (perso à la maison c’est comme ça). Ce cake c’est un petit (gros) plaisir des jours tout gris, c’est réconfortant, même qu’en général en 2h il n’y en a déjà plus…

Pour 1 cake

  • 100g de chocolat noir - 2 oeufs - 140g de cassonade brune - 1 yaourt nature - 150g de farine - 13 d’un sachet de levure chimique - 10cl d’huile d’olive - 23 càs de chocolat en poudre (Facultatif // Ici c’est tantôt Nesquik tantôt Ovomaltine)

1) Préchauffez votre four à 180°C2) Dans un saladier, à l’aide d’un fouet battez les oeuf avec la cassonade, ajoutez ensuite la farine, la levure puis le chocolat (préalablement fondu au micro-ondes avec un peu d’eau), le yaourt et l’huile. Mélangez bien jusqu’à ce que la préparation soit homogène. 4) Ajoutez le chocolat en poudre ou d’autres ingrédients type fruits secs ou pépites de chocolat. Mélangez à nouveau 5) Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Faites pour 45 minutes environ 6) Pour vérifier que votre cake est cuit, plongez une lame de couteau dans celui-ci, si celle-ci ressort presque sèche (je dis presque car je l’aime encore un poilinou cru) c’est prêt ! 7) Laissez refroidir et dégustez sans modérations !

Comme certains d’entre vous le savent déjà, je mange très peu de mes pâtisseries… En fait je ne suis pas très sucré mais ce cake c’est un des seul que je mange sans me forcer et avec gaieté de cœur ! Et vous votre pâtisserie favorite ?

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