Tartines ricotta, concombre

Napolitain confiture de lait

Perles coco {Bánh bao chỉ}
Napolitain confiture de lait

Ah les Napolitain® Classic de Lu, mes gateaux préférés lorsqu’on partait en vacances ! Ma maman achetait souvent un gros Napolitain que l’on coupait ensuite lorsqu’on avait faim, que de bons souvenirs ! Je trouve que ces gateaux ont un petit goût particulier qu’on ne retrouve nul par ailleurs, c’est d’ailleurs pourquoi j’ai souhaité en faire moi même. Seulement voilà (parce qu’il y a toujours un hic quelques part) entre les cartons et le rangement je n’avais pas tout sous la main pour faire l’exacte copie du Napolitain® c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui un Napolitain® revisité à la confiture de lait ! Laissez moi vous dire : c’est une tuerie ! Bon, pas aussi bon que les vrais (oui j’ose comparer du fait maison à de l’industriel maisjem’enficheparcequelesNapolitains®classicsontlesmeilleurs et c’est tout !) mais c’est moelleux, c’est sucré comme il faut, pas écoeurant, du chocolat, de la vanille, du dulce de leche… un concentré de merveilles !

Neapolitan® Classic of Lu, my favorite cakes when we went on holiday! My mom often bought a big part of Neapolitan whom we cut then when we were hungry, when of good memories ! I find that this cake has a particular flavor which we find nowhere else, that’s why I wished to make it myself. Only here is (because there is always a snag somewhere) between boxes and arrangement I had no all the ingredients to make exact copy of the Neapolitan® that’s why I propose you today a Neapolitan® revisited with dulce de leche ! Let I say myself : awesome! Not better than the originals (yes I dare to compare of the home-made with the industrialist but Idon’tcarebecausetheclassicNeapolitan®isthebest and that’s it!) but it is soft, it is sweetened, not disgusting, some chocolate, some vanilla, the dulce of leche, one concentrated of marvels!

Cela n’a pas l’air comme ça mais je vous assure la recette n’est pas des plus compliquée ! Vous n’aurez pas besoin de grand chose. Sortez 2 cul de poule ou 2 saladiers, des moules à pâtisserie rectangulaires (2 identiques c’est bien mais si vous n’en avez qu’un seul, faites avec !), votre matériel à pâtisserie, votre tablier et vos maniques, vous voilà fin prêt !

It does not look like but I assure you the recipe is not complicated! You will not need of much. Take 2 mixing bowls or 2 salad bowls, rectangular baking pans (2 identical it is good but if you have only one, make with!), your pastry equipment , your apron and your oven gloves, here you are ready!

Pour 4 personnes

Pour le gâteau : - 1 pot de yaourt nature - 3 pots de sucre - 4 pots de farine - 12 pot d’huile de tournesol - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 3 càs de cacao en poudre non sucré - 1 càs d’extrait de vanille liquide - dulce de leche (confiture de lait)Pour le glaçage : - 100g de sucre glace - eau - cacao en poudre non sucré - chocolat ○○○

1- Préchauffez votre four à 180°C 2- Préparation du gâteau : Dans un saladier, versez le yaourt puis le sucre, la farine, la levure, l’huile et les oeufs. Mélangez bien. Séparez votre préparation en deux dans un deuxième saladier. Dans l’un ajoutez le cacao en poudre non sucré, dans le deuxième l’extrait de vanille. Mélangez de part et d’autre de nouveau. 3- Dans un moule rectangulaire (pas trop grand non plus) préalablement beurré et fariné, versez l’une des deux préparations (vanille ou chocolat). Faites cuire pendant 1520 minutes. Lorsque le gâteau est cuit, sortez le du four et démoulez, laissez refroidir sur une grille. Lavez votre moule, séchez le, et recommencez : Le fariner, le beurrer et verser la pâte restante, faites cuire à nouveau. 4- Attendez que vos gâteaux soient bien refroidis avant de faire la suite. Coupez votre gâteau à la vanille et votre gâteau au chocolat en deux. Badigeonnez de confiture de lait le dessus d’une première tranche vanille, ajoutez par dessus une tranche de gâteau chocolat. Badigeonnez le dessus de votre tranche chocolat avec de la confiture de lait et ajoutez ensuite la dernière tranche de vanille. Et voilà vous avez la base du Napolitain ! (Faites ce que vous voulez de la tranche de chocolat restante) 5- Préparation du glaçage : Dans un bol, versez 100g de sucre glace, ajoutez peu a peu de l’eau tout en mélangeant jusqu’a temps que le glaçage ai une bonne consistance. Etalez une fine couche de glaçage sur le dessus de votre tranche vanille puis saupoudrez le tout de cacao en poudre et de chocolat râpéDégustez à l’heure du goûter avec un bon café ou un jus de fruit ! Miam Miam !

_Recipe in English :_

[![](https://images.crokmou.com/neapolitan_cake_with_dulce_de_leche-212x3001-212x300.jpg)](https://images.crokmou.com/neapolitan_cake_with_dulce_de_leche-212x3001.jpg)
[Here](https://lh6.googleusercontent.com/-IylE9pdElY8/UYkhPztNctI/AAAAAAAAHKE/3Ck3Z-_ZvqU/s912/neapolitan_cake_with_dulce_de_leche.jpg)

Et vous quels étaient vos biscuits/gâteaux favoris lorsque vous étiez petits ? _And you, what was your favourite biscuits / cakes when you were small?_____

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