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Maïs grillé au four

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Maïs grillé au four

Bonjour les gourmands ! En ce lundi pluvieux je vous présente une recette simple et rapide qui vous emmènera tout droit en Amérique : du maïs grillé au four (ou mini four)! Bon je suis d’accord c’est encore meilleur au barbecue, néanmoins au four cela reste délicieux. Cette recette est parfaite pour une soirée entre amis ou tout simplement un plateau télé, pas besoin de couverts de table, on grignotte et c’est tout !

Quand j’était petite mon papa faisait souvent du maïs aux barbecues du Dimanche (l’été naturellement), on invitait la famille tout ça, c’était festif ! Bien que la période du maïs se termine déjà, il était primordial pour moi de vous caser cette recette avant l’année prochaine ! Et si vous désirez plus de renseignements sur le maïs, je vous invite à lire mon précédent article sur la question

Voici donc la recette :

Pour 2 personnes

  • 4 épis de maïs - beurre - sel & poivre - épices: curcuma, paprika, thym… (facultatif)

1- Faites chauffer une casserole d’eau salée 2- Enlevez le feuillage des épis de maïs, égalisez les (A l’aide d’un bon couteau et un peu de force y’a moyen) et passez les sous l’eau froide pour les laver un peu. Laissez sécher. 3- Une fois l’eau portée à ébullition, ajoutez les épis de maïs et laissez blanchir 1015 minutes 4- égouttez puis badigeonnez vos maïs de beurre fondu (+ épices pour ceux qui aiment). 5- Disposez vos épis dans un plat à four et laissez griller (sous le grill) au four en les retournant de temps en temps 6- Lorsque les épis sont bien grillés, sortez les du four et dégustez avec les doigts (attention de ne pas vous brûler, vous pouvez toujours utiliser des maniques) !”

Je vous annonce aussi que je lancerai un concours en fin de semaine, alors restez attentifs ! Je peux déjà vous dire que cela sera un concours recettes !

Bon début de semaine à tous

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