Riz au lait saveur violette

Chouquettes

Brownie marbré
Chouquettes

 Raam graouw, je raffole des chouquettes, le genre de petits trucs qu’on met tout entier dans la bouche tellement c’est bon ! Je n’en avais jamais réalisées par moi même et aujourd’hui ne sachant trop que faire j’ai pensé aux chouquettes en voyant un article dessus (où je ne sais plus trop :/) en bref : TADAAAM !

Personnellement c’était mon péché mignon à la boulangerie quand j’étais petite, il me semble même avoir fait des concours de “qui mettra le plus de chouquette dans sa bouche” avec mon petit cousin… Le bon temps quoi =D

  • 125 ml de lait
  • 125 ml d’eau
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 160 g de farine
  • 4 oeufs
  • du sucre (gros grains)
  • éventuellement une poche à douille

  1.  Préchauffez votre four à 200/220°C
  2. Dans un casserole faites bouillir ce mélange : le lait, l’eau, le beurre et le sel. Une fois que cela est fait retirez du feu
  3. Ajoutez la farine et mélangez de suite. Une fois que cela forme plus au moins une pâte étrange (quelle description n’es ce pas =p), remettez la casserole sur le feu (à feu doux cette fois), continuez de mélanger jusqu’à temps que la pâte ne colle plus les rebords de la casserole.
  4. Retirez de nouveau la casserole du feu (cette fois ci vous pouvez éteindre votre plaque, nous n’en aurons plus besoin ^^“)
  5. Ajoutez les œufs un par un, tout en mélangeant bien entre chaque œuf.
  6. Mettez le mélange dans une poche à douille (ou sinon prenez une petite cuillère pour faire des petits pâtés).
  7. Sur une plaque allant au four, mettre du papier de cuisson, et maintenant formez vos petits tas ou petites boules dessus (espacez quand même bien vos chouquettes !). Faites une pluie de gros sucre sur vos petits tas.
  8. Enfournez pour une vingtaine de minutes !

Et non seulement cela sent bon dans la maison lors de la cuisson… et en plus c’est terriblement bon ! (Petite astuce pour les grands gourmands : coupez vos chouquettes en deux et mettez de la confiture ou du nutella -> un régal !)

Tags :
  • Boulangerie
  • Lait
  • Mignardise
  • Oeuf
  • Pate
Groupcommentsfacebookg+instagrampinteresttwitteryoutube