Lasagnes aux courgettes, poivrons, chèvre

Marbré au chocolat noir/vanille

Cups au chocolat blanc et amandes, glaçage chocolat, copeaux d'amandes
Marbré au chocolat noir/vanille

Un petit gâteau assez connu, mais toujours fait de différentes manières, alors je vous propose la mienne. Parfait pour un goûter !

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  • 3 oeufs
  • 150 grammes de sucre
  • 200 grammes de farine
  • 60 ml d’huile
  • 60 ml de lait
  • 1 sachet de levure
  • 2 càs de cacao
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 120 grammes de chocolat noir râpé
  • Arôme alimentaire à la vanille
preparation
  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs (réservez les blancs dans un saladier à part).
  2. Battez les jaunes avec 75 grammes de sucre jusqu’à blanchissement du mélange. Ajoutez le lait, mélangez et obtenez un mélange assez fluide.
  3. Ajouter au mélange la levure, la farine puis l’huile, mélangez jusqu’à obtenir une pâte assez collante et compacte.
  4. Battez les blancs en neige avec le reste de sucre, puis incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
  5. Divisez la pâte en deux parties égales dans deux saladier différents. Dans un des deux saladiers, ajoutez le sucre vanillé et l’arôme vanille (à votre guise), et dans l’autre saladier ajoutez le chocolat râpé et le cacao.
  6. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Préchauffez votre four à 180°C.
  7. Dans le moule déposez une cuillère à soupe de pâte à la vanille au milieu du moule puis au dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat, continuez ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de pâte.
  8. Une fois le tout fait, enfournez votre gâteau dans le four, faire cuire 40 min environ (vérifiez la cuisson toutes les 20 min, mon four chauffe assez mal donc le temps peut être différent selon les fours, sachez que pour vérifier la cuisson du gâteau, il vous suffit de planter la lame d’un couteau dans le gâteau, s’il il y a des traces sur le couteau c’est que le gâteau n’est pas cuit ^^)
  9.  Une fois votre marbré cuit, laissez refroidir et dégustez, avec pourquoi pas une petite crème anglaise
Tags :
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