Crème dessert oursante : au miel et copeaux de pain d'épices

Madeleines des îles

Ravioles aux endives caramélisées
Madeleines des îles

Goûter du jour, bonjour ! Ne sachant pas trop quoi faire aujourd’hui, si ce n’est que je voulais cuisiner, je me mets donc à chercher dans les nombreux bouquins de desserts, que pouvais-je bien faire… Après mûre réfléction : des madeleines, beh oui bien sûr, un sacré temps que je n’en ai pas mangé et à la vanille cela sera terrible !

Cela n’a pas loupé c’est très bon !

madeleines

  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 12 sachet de levure chimique
  • 70 g de beurre fondu
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 gousses de vanille
  • 12 cuillère d’arôme vanille (facultatif, j’aime juste le goût bien vanillé)
  • 2 càs de lait (facultatif selon consistance de la pâte)
preparation
  1. Battez les oeufs avec un fouet dans un saladier.
  2. Incorporez la farine, la levure, le beurre fondu, le sucre, la vanille et l’arôme.
  3. Laissez reposer 1h au réfrigérateur
  4. Préchauffez votre four à 180°C. Sortez votre préparation du réfrigérateur (si la pâte est trop épaisse, ajoutez du lait et mélangez bien)
  5. Répartissez la pâte dans les moules (en attendant les autres fournées, laissez le restant de pâte au frigo)
  6. Enfournez et laissez cuire 15 min (les madeleines doivent être dorées)

Et bien voilà ! Rien de plus simple pour assouvir la gourmandise !

Bonne dégustation !

Tags :
  • Lait
  • Madeleine
  • Mignardise
  • Oeuf
  • Vanille
Groupcommentsfacebookg+instagrampinteresttwitteryoutube