Cake lardons/feta

Cookies au naturel

Tarte à la rhubarbe
Cookies au naturel

Cookies au naturel… pourquoi ce nom ?! Non, ils ne sont pas “sains” pour notre petit bidou, en revanche naturel parce que les ingrédients principaux rappellent la nature… (beh euh oui faut pas chercher bien loin :p), amandes, noisettes, miel…(cela rappellent un peu l’automne aussi mais…bon x)), en bref que de bonnes choses !

Je suis trèèèès gourmande et pourtant la plupart des desserts faits à la maison je n’en mange même pas, mais là, les cookies… j’en raffole ! Et comme je suis d’une grande bonté et d’une extrême gentillesse, je vous fait part de ma recette pour faire fondre de plaisir votre petite famille ^.=

  • 250 grammes de farine
  • 12 sachet de levure
  • 100 g de sucre en poudre
  • 140 g de cassonade
  • 2 càs g de miel/noisette (si vous n’avez pas, vous pouvez mettre du miel tout simplement)
  • 125 g de beurre fondu
  • amandes & noisettes
  • 1 oeuf
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 200 grammes de chocolat au lait

C’est en tout point la même recette que pour les cookies Américains, si ce n’est l’ajout de quelques petites choses :

  1. Dans un saladier, mettre la farine, les sucres, la levure et le sel. Mélangez.
  2. Dans un bol à part, battre l’œuf et le beurre fondu
  3. Mettre le mélange du point 2) dans le mélange du point 1), et ajouter en plus le chocolat coupé en morceaux et les cuillères de miel, les amandes et noisettes coupées en morceaux également.
  4. Prenez vos petites mains et re-mélangez le tout afin que les noisettes/les amandes/le chocolat soient bien repartis partout.
  5. Préchauffez votre four à 220°C/240°C (selon votre four)
  6. En attendant disposez des boules de pâte à cookies (pour la taille c’est encore selon vos goûts : petits, moyens, gros cookies ^^), en les espaçant bien (oui parce qu’ils s’étalent un peu à la cuisson) sur la plaque du four recouverte préalablement de papier sulfurisé.
  7. Enfournez votre plaque dans le four et laissez cuire 10 minutes.
  8. Retirez vos cookies du four et laissez les refroidir un peu avant de déguster pour le goûter.

Bon goûter !

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